Cadbury Chocolate : अगर आप भी चॉकलेट दिवाने हैं तो इस खबर को जरूर पढ़ें। चॉकलेट कई कारणों से इन दिनों चर्चा में बनी हुई है। इस चर्चा का कारण है चॉकलेट में मिलने वाला एक बैक्टीरिया। इस बैक्टीरिया के कारण एक कंपनी ने अपने हजारों प्रोडक्ट्स मार्केट से हटा दिए हैं। कंपनी ने चेतावनी जारी करते हुए कहा है कि लोग इन प्रोडक्ट्स का सेवन न करें और अगर किसी के पास ये प्रोडक्ट्स हैं तो वे इसका रिफंड ले सकते हैं। आप भी सोच रहे होंगे की ये मामला आखिर है क्या ? तो आइए आपको इस पूरे मामले के बारे में बताते हैं।
क्या है पूरा मामला ?
दरअसल, ब्रिटेन की एक कंपनी ने यह चेतावनी जारी की है। लिस्टेरिया नामक एक बैक्टीरिया के चलते कंपनी को अपने हजारों प्रोडक्ट्स ब्रिटिश सुपरमार्केट से हटाने पड़े हैं। कंपनी की चेतावनी के बाद वहां के लोग इस बैक्टीरिया के प्रति अलर्ट हो गए हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक, गर्भवती महिलाओं, बच्चों और बुजुर्गों पर ये बैक्टीरिया ज्यादा असर दिखाता है। क्योंकि इनकी इम्युनिटी आमतौर पर कमजोर होती है। ऐसे में इन लोगों को ज्यादा सतर्क रहने की जरूरत है।
क्या है लिस्टेरिया ?
लिस्टेरिया एक तरह का बैक्टीरिया जो इंसान समेत स्तनधारियों में पाया जाना है। इसके संक्रमण को लिस्टेरियोसिस कहा जाता है। अमेरिकी एजेंसी सेंटर्स फॉर डिजीज कंट्रोल के अनुसार, हड्डियों, जोड़ों, सीने और पेट पर इसके संक्रमण का असर सीधे तौर पर दिखता है। यह मिट्टी, पानी और जानवरों की आंतों में पाया जाता हैं. वहीं, WHO के मुताबिक, हर साल 10 लाख लोगों में से इसके 0.1 से 10 मामले सामने आते हैं।
कैसे फैलता है संक्रमण ?
लिस्टेरिया संक्रमण फैलने की वजह लिस्टेरिया मोनोसायटोजींस नाम का बैक्टीरिया होता है और यह आमतौर पर संक्रमित फूड से फैलता है। WHO के मुताबिक, इस बैक्टीरिया के संक्रमण का सबसे अधिक खतरा तब होता है, जब डेयरी प्रोडक्ट को ठीक से पकाया न गया हो या फिर उसमें कच्ची सब्जियों और मीट का इस्तेमाल किया जाए।
क्यों फैलता है ?
WHO के मुताबिक, यह बैक्टीरिया जानवरों में भी होता है। संक्रमित जानवरों के मांस का इस्तेमाल करने पर यह इंसानों तक भी पहुंच सकता है। हैरानी की बात यह है कि संक्रमित जानवर में इसके किसी तरह के लक्षण नहीं दिखते हैं। लिस्टेरिया फ्रिज में भी बरकरार रह सकता है और यह कई सालों तक खुद को जिंदा रख सकता है।
क्या हैं इसके लक्षण ?
WHO के मुताबिक, लिस्टेरियोसिस के लक्षण मरीजों में अलग-अलग हो सकते हैं। आमतौर पर इसके लक्षणों में उल्टी, मांसपेशियों में दर्द और बुखार आदि शामिल हैं। लिस्टेरिया ब्लड में मिलकर ब्रेन पर भी असर कर सकता है। अमेरिका में हर साल लिस्टेरियोसिस के करीब 1600 मामले आते हैं। WHO के मुताबिक, लिस्टेरियोसिस एक गंभीर बीमारी हैष हालांकि, एंटीबायोटिक्स के जरिए इसका इलाज भी संभव है।
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